廣式脆皮燒肉！！Cooking ！

今天做廣式脆皮燒肉，有些朋友詢問相關的做法，為了讓大家更清楚，所以我來寫食譜啦！（明明遊記還在冨樫中．．．）

首先，要做好廣式脆皮燒肉的重點就是！挑一塊好的豬腩肉！台灣應該就是指三層肉。請挑皮薄的，然後肉裡如果有碎骨，一定要取乾淨。把肉整理好後，就可以跑活水啦！

2014日本之夏，6/28，熊本

起了個大早，要搭７點多的新幹線さくら號去熊本。本來還蠻想搭阿蘇男孩號去阿蘇火山，但是一天來回實在蠻趕，還是當個悠閒漫遊的旅人吧！

這就是今天要搭的新幹線。有九州三日券，就可以把新幹線當地鐵搭。ＸＤ
結果發生了一段小插曲，因為新幹線坐起來太舒服，本人就睡著了。再加上記錯到站時間，到了熊本站，有位日本小姐拿著車票跟我確認車位，我卻以為熊本還沒到，比手畫腳個半天我還以為他搞錯。結果車開了以後車長來了，才確定熊本過了！所以，我只好到下一站新八代站打卡了．．．（淚）

不管怎樣，雖然稍稍延誤，總算還是到了。看到了Kumamon就知道到了熊本啦！怎麼感覺他在笑我呆勒？！